제빵기를 사고 발효빵 만드는 재미에 흠뻑 빠졌습니다.야채빵은 식빵 믹스로 만들어 더 쫄깃하고 맛있었는데 폭풍 흡입하느라 사진도 못찍었어요.이번에는 흡입전에 몇컷 찍어 겨우 올리게된 아몬드 크림번입니다. 레시피는 내복곰님것을 참고 했으나 제빵기 용으로 반죽을 수정한 것입니다. 재료 20cm 사각틀강력분 320g, 물 210g, 버터 25g, 설탕 25g, 소금 6g, 분유 8g, 이스트 3g아몬드 크림 : 버터 80g, 계란 1개, 슈가파우더 60g, 아몬드 가루 100g 제빵기에 밀가루와 물 설탕, 소금, 이스트, 분유, 버터등을 서로 닿지 않게 놓고 반죽 합니다. 제빵기에서 '생지' 코스를 선택하면 이렇게 1차 발효까지 훌륭하게 해 줍니다. 제빵기가 없을 경우 반죽하고 따뜻한 곳에 50분 정도 1차 발..