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˚ HANDMADE

KITCHEN _ 남미 음식 프리따다 데 찬초 (Fritada de chancho) 현지인에게 배워보는 남미음식 제 3탄 !!! 내가 에콰도르에 와서 제일 처음 먹어본 이곳의 음식.에콰도르에서 흔히 먹는 음식 중의 하나인 프란따다데 찬초(fritada de chancho)는 돼지고기 프라이란 뜻.프라이지만 기름을 쓰지 않고 돼지고기를 볶을때 나오는 기름 만으로 만든다.돼지고기를 요리해 옥수수, 혹은 감자, 아보카도와 야채샐러드 등과 함께 먹는 요리이다. 재료 나가신다. 재료돼지 고기 목살 1kg통마늘 1/4 컵파 1대물 1 리터커민(생략가능)1/4t 감자5개모짜렐라치즈 200g 옥수수 2개로즈마리 1t 양파 1/2개 청파프리카 1/2개 토마토 1/2개 레몬즙 3T다진 마늘 1/2t 소금후추실란트로(생략가능)조금 만드는 법옥수수, 감자를 삶고 옥수수는 알을 떼어 놓는다. 돼지고기를 한입 .. 더보기
KITCHEN _ 남미 음식 '소의 위' 스튜 과띠따(Guatita) 만들기 남미 특히 에콰도르와 칠레에서 많이 먹는 과띠따는 양(소의 위), 감자, 땅콩소스가 주가 되어 만들어진 '소고기 위' 스튜이다.한국에서는 생긴 것 때문에 좋아하지 않던 '양'을 이곳에 와서 먹게 됐을때 처음엔 꺼렸지만 고소하고 맛나다는 지인들에 말에 한번 맛보고 좋아진 음식이다.에콰도르 현지인 나의 스페인어 선생님에게 배워보는 과띠따다. 재료4인분양(소의 위) 500g파 흰대 5T땅콩갈은것 또는 땅콩버터 4T물또는 우유 1/2컵다진마늘 1T마늘 3-4알찐감자 230g버터,소금, 후추황색소-치자 또는 샤프란 1/2t으로 대체 (원래는 achiote라는 기름형태의 색소가 들어감) *** achiote는 achiote나무의 붉은 열매이다. 아마존 일부 토착부족은 바디 페인팅에 이 씨앗을 염료로 만들어 쓴다.시.. 더보기
DESIGN_레시피카드 만들기 오따발로에서 예쁜 벌새모양 나무통을 레시피 카드통으로 쓰려고 샀다 레시피 카드가 있어야겠음.있단 카드를 카테고리 별로 구분한 것을 만들어 주고 삐져나온 얇은 선은 칼질 선 내용을 적을 수 있는 카드도 색깔별로 필요하면 레시피카드 다운받기 한국음식을 사먹기 어렵고 재료도 구하기 힘들다보니 열심으로 음식을 만들어 먹었나보다아끼는 레시피가 쌓여가는걸 보고 있으면 부자가 된 기분. 더보기
DESIGN_천 가방용 일러스트 작업과정 원이 가방만들어 주려고 시작된 일러스트 였는데 천 조직이 두꺼우면 선이 안나오고 선이 나오는 얇은 천은 가방 만들기가 적합치 않아 결국 내 방 책상에 벽그림으로 방치. 더보기
SEWING_빈티지 쿠션과 티 코스터 남은 천으로 만든 티코스터 더보기
KITCHEN_베이킹_구운 빵들 * 바나나, 초코칩, 오레오쿠키 머핀. * 시나몬롤 * 허브 난 빵 * 버터링쿠키 * 애플 시나몬빵 * 뜯어먹는 마늘 빵 * 바나나 파운드 * 블랙매직 티라미슈 * 부쉬맨 브래드 * 마들렌 * 와플 * KFC 비스켓 * 아이싱크리스마스 쿠키 * 스타벅스 펌킨 스콘 * 얼그레이 머핀 더보기
SEWING_베드벤치 방석과 스텐드 리폼 베드벤치와 옆에 새워 두는 스텐드도 같은 천으로 리폼. 촌스러운가. 하지만 천이 남은 관계로. 꽤 근사하다. 더보기
SEWING_쿠션과 식탁의자등의 커버링 리폼 전 거실의자 방석과 쿠션. 쿠션과 방석 리폼후 리폼전 식탁의자 내가 이뻐라 하는 하늘색 빈티지 천이다방수 되어서 물걸레고 슥슥 닦아도 좋고 바느질도 어렵지 않다슬리퍼도 만들고 식탁 매드와 오븐 장갑까지 만들어 놓으니 뿌듯. 더보기
SEWING_ '여권커버' 만들기 라인 작업후 수채화 작업 천에 프린트 되는 용지에 프린트후 천에다 다림질 해준다귀찮아 폰카로 찍었더니 해상도 ;;;; 지원여권 커버완성 호민이 사진을 가지고 호민이에게도 여권커버를 선물하기로.너무 귀욤. 뽀로로 같다. 호민이에게 선물한 여권커버 디자인.맘에 들었으면 좋겠는데. 더보기
SEWING_퀼트 '지원토리 벽걸이' 퀼트로 만들 이미지를 일단 컴으로 작업한다 역시나 없는 과정샷!내가 귀찮쟁이인 건지. 바느질이던, 요리던 중간과정을 정성껏 올리시는 블로거님들 존경함다. 원래는 토리 방석 해주려고 만들다 좀 방석으로 깔기에 좀 아까운 생각이 들었다 토리 녀석이 발톱으로 벅벅 긁어 댈것이 분명하므로. 원이 방문 앞에 걸리게 됨. 더보기
SEWING_크리스마스 양말과 트리, 인형들 더보기
SEWING_ 워니 퀼트이불과 베게 원이의 퀼트 이불을 만들기 전에 천을 스캔해서 몇가지 안을 만들어봄 3번 최종 낙찰 ! 최종 결정은 후보3으로 작업. 컴상에서 작업 한 것과 크게 다르지 않다. 천 스캔하는 것이 좀 귀찮긴 하지만 미리 볼수 있어 나같은 천 선택장애자에게는 크게 도움이 된다. 드뎌 이불을 만들었다는 이 뿌듯함. 더보기
KITCHEN_베이킹_ 초콜릿 매직케익으로 더욱 진한 '블랙매직 티라미슈' 레시피 : 블랙매직케익 레시피 참조 레시피 : Min's 티라미슈 레시피 참조 더보기
KITCHEN_베이킹_ 동네에서 소문난 버터링 쿠키 어릴 적 먹던 파란색 패키지의 버터링 쿠키가 먹고 싶었다. 이곳에서 구할 방법은 없고..그 맛을 살리기 위해 이곳 저곳의 레시피를 뒤지고 몇번의 실패와 레시피 수정을 통해 마침내 완성된 버터링 쿠키.정성이 통했는지 나의 버터링 쿠키를 제일 좋아하는 지인도 생기고 넘 맛있다는 폭풍칭찬을 받아 스스로 쓰담쓰담 하게 되는 쿠키이다. 모양은 좀 떨어져도 시판 버터링 쿠키와 같은 바삭한 식감을 내려면 슈가 파우더 대신 설탕을 넣으면 됨. 제품과 같이 딱 떨어지는 예쁜 모양은 설탕대신 슈거 파우더를. 내 레시피 통안의 쿠키레시피를 공개한당. 더보기
KITCHEN_남미 과일주스(jugo de frutilla) 어느 나라에 가도 그 곳에 과일에 호기심을 가지고 사 먹어 보지만 이 곳에서의 과일은 그냥 먹기 힘든 것들이 많아서 몇번 실패 끝에 망고나 바나나등만 먹고 있었다. 남미의 열대과일을 아직 제대로 못 먹어 봤다고 하자 너무 측은해 하며 열대과일 먹는 방법을 알려 주겟다고 한 나의 스페인어 선생님 마리엘라. 왼쪽부터 크고 초록에 가시가 돋힌 것이 한개에 10불이나 주고산 "과나바나(Guanabana)" 밑에 노란 오렌지 처럼 보이는 것이 "마라꾸야(maracuyá) 자주색은 아보카도(aguacate), 빨강색은 "또마떼 데 아르볼( Tomate de arbol), 작은 단감처럼 보이는 것은 "나란히쟈(Naranjilla), 노랗고 길죽 것이 "딱소(Taxo)" 맨 오른쪽은 좌측과 같은 "마라꾸야"이다. 일단.. 더보기
DIY_원이 종이 인형 만들어 주기 프린트 해서 자석종이에 붙여 줬던 종이 인형 자석 종이에 붙여주니 몸에 옷이 척척 달라 붙어 좋았었다. 친구들이 놀러오면 바비보다 종이인형을 꺼내서 재밌게 놀곤 했었다. 그때 당시 한참 좋아 했던 슈가슈가룬 옷도 만들어 주고, 어린이 집에서 입었던 체육복과, 발레복보 만들어 줬다. 원이가 직접 입던 옷을 그리거나 사진을 찍어 만들어 줬더니 원이가 더 좋아했던 인형 놀이. 아래는 만들어 줬던 옷들과 모자들의 실사 ... 더보기
DIY_ 컵보드, 쿠키통 라벨 만들기 공방가서 만든 컵보드. 벽난로 위에 올려놓으니 잘 어울린다. 평범한 공병 뚜껑에 빈티지 라벨을 만들어 붙였더니 이쁘게 변신.레이저 프린터로 투명 라벨지에 프린트후 공병에 붙여 주면 끝. 더보기